편스토랑, 차예련 주상욱의 낙지탕탕이전
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
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편스토랑, 차예련 주상욱의 낙지탕탕이전
지인의 남편이 낙지 낚시 다녀왔다며
몇 마리 갖다 주어
마침 연예인 부부의 편스토랑 출연
낙지탕탕이 전을 만들어
따라 해 보았습니다.
※ 편스토랑, 차예련 주상욱의 낙지탕탕이전 |
▶ 재료 : 낙지 1마리, 쇠고기 150g(간장 1숟가락, 마늘 약간), 계란 3개, 실파 3대, 홍초 1개, 소금, 후추, 식용유 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 간 쇠고기, 마늘, 간장을 넣고 조물조물 양념해 둔다.
㉡ 계란, 소금, 후추, 잘게 썬 홍초를 넣고 잘 섞어준다.
㉢ 낙지는 손질하여 다져준 후 쇠고기, 실파, 계란물을 부어 반죽을 해준다.
㉣ 간장, 참기름, 깨소금, 실파로 양념장도 만들어준다.
㉤ 프라이팬에 식용유를 두르고 한 숟가락씩 올려 앞뒤 노릇하게 구워준다.
▲ 상추를 깔고 그릇에 담아낸다.
▲ 완성된 모습
▲ 완성된 식탁
쇠고기, 낙지, 계란으로만 반죽하여
부드럽고 맛있는 탕탕이전
덕분에 잘 먹었습니다.
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