[식약처] 깻잎애호박찜

[식약처] 깻잎애호박찜

삼삼한 일품식,특별코스식,다이어트식 조리법을 소개합니다.

1인분

60분 이내

중급

식품의약품안전처

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
양파 손질법
양파 보관법
피망 손질법
피망 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
간장 조리법
매실액 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

애호박은 길게 반으로 자른다.
STEP 2/6

자른 애호박에 칼집을 넣는다.
STEP 3/6

깻잎은 잘게 썰고, 양파는 곱게 다지고
피망, 파프리카는 입자있게 썬다.
STEP 4/6

저염간장에 다진 양파와 매실액을 넣고
잘 섞어 양념장을 만든다.
STEP 5/6

양념장에 피망, 파프리카, 깻잎을
섞는다.
STEP 6/6

❺번을 칼집낸 호박 가운데 넣고 찜통
에서 5분 정도 쪄 낸 뒤 그릇에 담아 저
염간장소스를 한번 더 올린다.

: 저염간장에 양파를 넣어 나트륨을 줄일 수 있고, 매실액으로 맛을 한층 더 높일 수 있어요.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상6권