Name: 5분컷! 초간단 상추겉절이 황금레시피 상추김치 상추무침 - 반찬, 밑반찬
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 상추 150g; 청양고추 1개; 식초 2큰술; 진간장 1큰술; 까나리액젓 1큰술; 매실청 2큰술; 고춧가루 1큰술; 설탕 1큰술; 참깨 1큰술; 참기름 1큰술; 식초 1큰술; 채썬 마늘 1큰술

5분컷! 초간단 상추겉절이 황금레시피 상추김치 상추무침 - 반찬, 밑반찬

상추무침은 한 번 먹을만큼만 즉석에서 무쳐서 먹어야 제맛이지요.

새콤달콤매콤하게 무친 상추겉절이는 고기랑 먹으면 고기를 더 많이 먹게 만드는 존재입니다.

2인분

5분 이내

아무나

하이디랑

[더보기] 다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

재료

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양념

진간장
1큰술 구매
까나리액젓
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매실청
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
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참깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
식초
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채썬 마늘
1큰술 구매

노하우

상추 손질법
상추 보관법
청양고추 보관법
진간장 조리법
까나리액젓 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
깨 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

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조리순서

전체보기

STEP 1/10

상추 150g 준비했어요.
양파도 채썰어넣으면 좋아요.
전 양파가 떨어져서 상추만 사용할거예요.
STEP 2/10

찬물에 식초 2큰술 넣은 후 상추를 살살 흔들면서 씻고 한 번 더 헹구어주세요.
STEP 3/10

씻은 상추는 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다.
채반
STEP 4/10

마늘은 채썰고 청양고추는 송송 썰어주세요.
STEP 5/10

볼에 분량의 양념을 넣고.
까나리액젓 1큰술, 진간장 1큰술, 매실청 2큰술, 고추가루 1큰술, 설탕 1큰술, 참깨 1큰술, 참기름 1큰술, 식초 1큰술
볼
STEP 6/10

설탕의 서걱거림이 없어지도록 잘 저어주세요.
STEP 7/10

마늘, 청양고추 넣고
STEP 8/10

상추는 손으로 툭툭 뜯어서 넣어주세요.
STEP 9/10

살살 버무려줍니다.
STEP 10/10

그릇에 담고 통깨를 뿌려주면 완성입니다.
새콤달콤매콤하면서도 상큼한 상추겉절이는 무쳐서 바로 먹어야 더 맛있답니다.

: 여리여리한 상추는 살살 버무려서 무친 즉시 드셔야 더 맛있어요.

요리후기6 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

장민자

리뷰별점

엄지척, 입니다~

2023.05.31 20:42

쉐프의 한마디

감사합니다^^ 편안한밤 되세요!♡

2023.05.31 21:05
아빠는요리사

리뷰별점

레시피보고 텃밭에서 따온 상추 겉저리 만들어 밨네요 하나 먹어 봤는데 맛있네요

2023.05.21 17:22

쉐프의 한마디

텃밭 상추라서 더 맛있겠네요. 사진상으로도 무지 맛있어보여요^^ 맛있게 드셨다니 저도 기쁘답니다. 행복한 한주간 맞이하세요!♡

2023.05.21 17:24
하늘의 신부

리뷰별점

매운 것 잘 먹지 못하는 가족들로 인해 청양고추는 뺐는데 맛있네요.!^^

2023.05.06 18:54

쉐프의 한마디

맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요. 요리후기 감사합니다! 편안한밤 보내세요♡

2023.05.06 20:53
monga

리뷰별점

맛있어요^^레시피 감사합니다!

2023.05.04 19:22

쉐프의 한마디

되게 먹음직스러워요^^ 맛있게 만들어 드셨다니 저도 감사합니다! 행복한 연휴 보내세요♡

2023.05.04 21:09