간장무조림 레시피

간장무조림 레시피

간장무조림 레시피 입니다.

4인분

60분 이내

중급

평범한흔남

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대파 손질법
대파 조리법
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조리순서

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STEP 1/11

-위 재료 확인하고 준비해주세요.
-무는 2cm 정도 크기로 썰어주세요. 너무 얇아도, 너무 두꺼워도 조리가 힘듭니다.
STEP 2/11

잘 썰은 무는 웍 위에 올려주세요.
STEP 3/11

대파와 청양고추도 길쭉 하게 썰어주세요.
STEP 4/11

청양고추와 대파도 썰었으면 무 위에 올려주시구요.
STEP 5/11

표고버섯도 적당한 크기로 썰어 올려주세요.
STEP 6/11

설탕 2/3컵 넣어주세요.
STEP 7/11

간장도 2/3컵 들어갑니다.
STEP 8/11

생강청 0.3T 가량 넣어주시면 됩니다.
STEP 9/11

물 4컵 들어갑니다.
STEP 10/11

이제 물기가 사라질 때까지 졸여만 주시면됩니다.
STEP 11/11

자작해질 때까지 졸여주세요. 그러면 완성!
(약 50분 정도 걸립니다.)

: -생강청이 없다면, 다진생강을 넣으셔도 무방합니다.

-가스레인지 중불에서 서서히 졸여주세요.

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