1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6닭은 살만 발라낸다.
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STEP 2/6준비한 닭살에 소금, 후춧가루,
올리브오일을 발라 마리네이드 한다.
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STEP 3/6양파와 버섯은 입자있게 다진다.
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STEP 4/6냄비에 버터를 넣고 녹인다.
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STEP 5/6녹인 버터에 다져 놓은 야채를 볶다가
발사믹소스를 넣고 바글바글 끓여
소스를 만든다.
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STEP 6/6팬에 버터와 기름을 넣고 중불에서
마리네이드한 닭살을 익혀 스테이크를
만들고, 미니양배추를 팬에 굴려가며
익혀 접시에 담은 뒤 소스를 올린다.
- 발사믹소스와 버터를 사용하기 때문에 나트륨이 적은 소스를 만들 수 있어요.
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