1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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100g
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0.5g
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0.3g
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10g
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10g
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80g
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30g
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10g
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20g
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20g
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20g
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20g
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- 소스
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20g
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20g
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10g
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10g
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5g
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노하우
조리순서
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STEP 1/6닭고기살은 천일염과 후춧가루를 뿌려 마리네이드를 해놓는다.
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STEP 2/6양배추와 부추는 김이 오른 찜통에 쪄서 식혀 놓는다.
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STEP 3/6깻잎은 채를 썰고, 파프리카는 속을 제거 하고 5cm 길이로 채를 썰고, 당근과 양파도 같은 길이로 채를 썰어 놓는다.
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STEP 4/6마리네이드를 해 놓은 닭고기살은 팬에 기름을 두르고, 팬이 따끈해지면 앞뒤를 돌려가며 정종을 살살 뿌려 닭고기살을 굽고, 닭고기살이 익으면 살을 찢어 준비 한다.
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STEP 5/6요거트와 머스터드, 꿀 ,레몬즙, 설탕을 넣고 고루 섞어 소스를 만들어 놓는다.
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STEP 6/6쪄 놓은 양배추에 준비한 채소(③)와 닭고기살(④)을 넣고, 돌돌 말아 쪄 놓은 부추로 양배추를 묶어 완성하고, 만들어 놓은 요거트 소스를 함께 제공 한다.
- 요구르트와 머스터드를 이용하여 소스를 만들었기 때문에 별도의 소금 없이도 맛을 느낄 수 있고, 양배추와 함께 어울려 먹기 좋아요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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pinkdia_777리뷰별점재료가 많이 들어가지 않아서 가성비 최고 식단이에요 가볍고 속도 편하고 무엇보다 맛있어요2022.12.11 19:09
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