가지전 (곰취장아찌와 함께 먹으면 꿀맛)
가지 하나로 편하고 맛난 반찬인 가지전을 만들었습니다
봄에 담궈둔 곰취장아찌에 싸 먹으면 향과 맛이 일품입니다
3인분 
5분 이내 
아무나 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
조리순서
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STEP 1/6가지는 적당한 두께로 썰어준다
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STEP 2/6계란 1개는 곱게 풀어준다
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STEP 3/6일회용 비닐에 가지를 넣고 튀김가루 1T를 넣은 후 흔들어서 골고루 섞어준다튀김가루 대신 부침가루, 전분가루, 밀가루 모두 사용 가능하다
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STEP 4/6튀김가루를 뭍인 가지를 계란에 담거 계란 옷을 입힌다
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STEP 5/6팬에 식용유 2T를 넣고 가지를 올려 부쳐준다중불
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STEP 6/6그릇에 가지전을 나란히 올린 뒤 곰취장아찌를 곁들여 준다
곰취장아찌 : @6960141
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