콩나물된장국 끓이는 법- 딸에게# ~ 무,유부도 넣고~
재료
- 재료
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노하우
살짝 감기 기온도 있는지 으실으실~
뜨끈한게 땡겨서
콩나물된장국 무,유도 넣고 끓였어요~
콩나물된장국
콩나물 무 된장국
콩나물국끓이는법
콩나물 350g,무 200g, 유부 3장
멸치육수 - 멸치,파뿌리,양파겁질,다시마
된장2T, 고추장1t, 액젓1
대파 반대, 다진마늘1T, 청양고추2, 홍고추 반개
콩나물
뿌리,대가리 다 사용해요~
뿌리엔 아스파라긴산이 많고
대가리에는 비타민C가 많답니다.
가을무가 맛나지니
채설어 준비
우리집 된장국의 특별재료
유부
생유부 넓지않게 썰어서 준비
대파,청양고추,홍고추 어슷썰고
마늘 다져서 준비~
멸치육수 내고
된장 풀고
콩나물넣고~
유부 넣고~
된장국에 고추장 조금 넣으면 감칠맛 더 좋아요~
된장 간에 따라 싱거우면 액젓으로 간해요~
우리집 된장은 저염된장이라 짜지 않아요~
파,마늘,고추넣고 끓여요~
가을무는 금방 익는 답니다.
콩나물 넣고 오래 끓이면
콩나물이 얇고 질겨져요~
진한 멸치육수에 된장국
국물이 구수합니다.
시~ 원하구요~
콩나물은 아삭아삭~
무는 달큰하고~
시~원한 국물 부터 먹으니
몸에 열이 오르는듯~
뜨끈한 밥 한공기 말아서
김치랑 먹으니
세상 깔끔하고 든든한 식사였답니다.
오늘뭐해먹지? 든든집밥은
콩나물된장국 입니다.
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