무생채 만드는 법 새콤달콤 무우생채 만들기
무청과 무 버릴 게 없는 가을 무로 간단하게 무생채 만들었습니다. 곱게 채썰고 단맛은 매실청으로 더하고 식초 넣고 그렇게 버무려주면 끝~ 반찬통에 옮겨 담고 양념 그릇에 남은 무생채에 밥 한 술 넣고 비벼 먹으면 너무 맛있습니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6무는 얇게 슬라이스 한 후 곱게 채썰어 주었습니다.
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STEP 2/6채 썬 무를 한 손 가득 잡아 두 줌을 준비해 주었습니다.
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STEP 3/6무 채를 그릇에 담고 먼저 고춧가루 2큰술을 넣고 버무려 색을 입혀 줍니다.
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STEP 4/6그리고 매실청 2큰술을 넣고 버무려 단 맛을 넣어 줍니다.
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STEP 5/6그리고 식초 2큰술, 액젓 2큰술을 넣어 줍니다. 저는 홍게맛 액젓을 사용했습니다.
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STEP 6/6그리고 통깨 1큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 대파 1/2대 초록부분을 쏭쏭 썰어 넣고 버무려 줍니다.
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