[식약처] 가지볶음

[식약처] 가지볶음

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분

60분 이내

중급

식품의약품안전처

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조리순서

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STEP 1/6

가지를 깨끗하게 씻는다.
STEP 2/6

가지를 1x1x4cm 크기로 자른다.
STEP 3/6

생강을 곱게 다진다.
STEP 4/6

다진 생강과 고추장, 물엿, 통깨를 섞어 양념장을 만든다.
STEP 5/6

팬에 들기름을 넣고 센불에서 가지를 볶는다.
STEP 6/6

가지가 다 볶아지면 양념장을 넣고 섞일 정도로만 볶는다.

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