애호박 달걀말이
가장 쉽게 접할 수 있는 달걀이라는 식재료를 가지고 맛있게도 먹지만 예쁘게도 먹을 수 있는 요리를 해보았습니다^^
2인분 
20분 이내 
중급 
우리 아이를 위한 건강밥상을 연구하는 엄마무지개입니다 :-)
조리순서
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STEP 1/9깨끗하게 세척한 달걀 6개를 풀어주세요.
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STEP 2/9소금 두 꼬집을 넣어주세요.
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STEP 3/9미림 1숟가락을 넣어주세요.
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STEP 4/9애호박은 얇게 잘라주세요.
두꺼우면 달걀과 함께 말리지 않아요.
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STEP 5/9달걀말이를 할 땐, 프라이팬에 기름을 골고루 발라주는게 중요해요. 키친타올을 기름을 묻혀 골고루 발라줍니다.
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STEP 6/9달걀물이 익으면 2/3정도 말아주세요. (애호박 넣지 X)
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STEP 7/9달걀물을 2/3정도 말고 난 후 사진과 가이 애호박을 먼저 깔고 달걀물을 부어가며 말아줍니다.
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STEP 8/9달걀말이 4면을 사진과 같이 돌려가며 익혀주세요.
이렇게 하시면 모양이 예쁘게 잡혀요.
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STEP 9/9애호박 달걀말이 완성!
- ▶예쁜 달걀말이를 만들기 위해선 처음부터 끝까지 약불!
▶달걀말이 완성 후 곧바로 자르면 모양이 망가지므로 조금 식은 후 잘라주세요.
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