Name: 최고의 간식 고구마 찌는 법/찐고구마보관법/고구마 라떼 만들기 #두리문 #고구마찌기 #고구마 #고구마라떼 #라떼
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 고구마 2개; 우유 200ml

최고의 간식 고구마 찌는 법/찐고구마보관법/고구마 라떼 만들기 #두리문 #고구마찌기 #고구마 #고구마라떼 #라떼

고구마 맛있게 쪄서 먹는 법을 소개합니다.

그리고 고구마라떼도 만들어 봅니다.

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고구마 조리법
고구마 보관법

조리순서

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STEP 1/12

요렇게 덜어서
STEP 2/12

흐르는 물에 씻습니다.
껍질째 먹어버리게
뽀드득 3번 정도 씻습니다
STEP 3/12

그리고 중요한 한 가지 꿀팁은
**끝부분을 잘라주세요.
요렇게 하면 수분감이 전체적으로 들어가 훨씬 부드럽게 맛있게 먹을 수 있습니다.
STEP 4/12

채반 깔고 물을 넉넉히 넣어 주세요.
그리고 고구마를 넣어 주세요.
STEP 5/12

뚜껑을 덮고 보글보글 ~~
확 끌어 오르면
중불로 20분 끓입니다.(크기에 따라 다름)
STEP 6/12

불을 끄고 5분간 뚜껑을 덮고
뜸을 들입니다.
STEP 7/12

5분간 뜸을 들이면 좋은 점은
퍽퍽하지 않고, 촉촉해집니다.
STEP 8/12

한 번 먹어 볼까요?
단맛과
부드러움
목멤이 없네요.
수분감이 많아서 껍질이 잘 벗겨집니다.
STEP 9/12

**고구마 냉동보관법**
식힌 고구마는 먹을 만큼 봉지에 담아 냉동에 넣어요.
먹을 땐 냉동된 고구마를 전자레인지에 데워 드시면 됩니다.
**한 입 크기 5 ~ 6 개 고구마는 실온에서 잠깐 해동하고 3분 데우면 됩니다.
전자레인지에 데우면 부드럽고 방금 만든 찐 고구마가 됩니다.
STEP 10/12

**고구마라떼만들기**
찐 고구마 작은 것 2개 + 우유 200ml 믹스 함.
껍질째 갈아 넣어줍니다.
STEP 11/12

보라색이 살짝 보이는 게 색상이 예쁘고,
먹음직스럽게 보입니다.
STEP 12/12

달콤하고 부드러운 맛이 일품입니다.
간식으로 좋아요.
고구마라떼는 강력 추천입니다.
두리문 고구마 삶는 법,보관법, 라떼 완성~~

요리후기6 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

우훗훗

리뷰별점

간단한 방법인데 진짜 촉촉하고 맛있네요! 엄지척

2024.01.01 09:05
박은정

리뷰별점

정말로 속이 쫀득하니.. 더 부드럽네요^^제껀작은사이즈라 뜸까지 총 20분하니 최고요~~~~^^

2023.12.23 06:12
안소이

리뷰별점

잘쪘어요! ㅎㅎ 40분정도 쪄야 맛있는거같습니다.

2023.11.14 14:03

쉐프의 한마디

감사합니다^^

2023.12.29 10:10
레쓰기릿

리뷰별점

보관해놓고 라떼해먹기 좋네요

2023.03.15 15:58