2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/15-위 재료 확인하고 준비해주세요.
-양배추는 깍뚝 썰기 해주세요.
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STEP 2/15-물에 깨끗하게 세척해주시면 됩니다.
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STEP 3/15-대파 1쪽은 큼지막하게 썰어주세요.
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STEP 4/15달군 프라이팬에 대패삼겹살250g 넣습니다.
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STEP 5/15돼지 기름이 나오면 키친타월로 최대한 제거 해주세요.
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STEP 6/15고기가 절반 정도 익으면 대파 넣어주세요.
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STEP 7/15양배추도 모두 넣습니다.
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STEP 8/15-바로, 소스 종류도 다 넣습니다.
-간장 2T 넣어주세요.
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STEP 9/15굴소스 1T 들어갑니다.
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STEP 10/15올리고당 1T 들어갑니다.
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STEP 11/15설탕 0.5T 넣어주세요.
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STEP 12/15후추는 0.3T 가량 넣어주세요.
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STEP 13/15모든 재료가 다 들어가면 잘 섞어주세요. 가스레인지 강불에서 약 1분 정도만 볶아주세요.
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STEP 14/15마무리로 통깨 1T 뿌립니다.
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STEP 15/15그러면 완성!
- 양배추와 소스 종류를 넣고 나서 너무 오래 볶지 마세요. 양배추의 아삭한 식감이 있어야 됩니다.
대패삼겹살볶음 맛보장 레시피
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