5인분
15분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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또는 설탕
조리순서
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STEP 1/8깻잎을 3번정도 씻은 다음 물기를 빼주세요
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STEP 2/8양념을 골고루 섞어주세요
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STEP 3/8깻잎을 넓은 남비(또는 웍)에 적당량 깔고 그 위에 채썬 양파를 넓게 펼쳐서 넣고 양념을 뿌려주세요
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STEP 4/8남은 깻잎을 그 위에 펼쳐넣고 양파를 넣고 양념을 뿌리고
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STEP 5/8세번째로 남은 깻잎 모두 넣고 양념그릇에 물 7T를 헹궈 넣고 뚜껑을 덮고 끓여주세요
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STEP 6/8끓기 시작하면 불을 줄이고 양념이 고루 베이도록 깻잎을 뒤집어서 졸여주세요
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STEP 7/8자작자작한 깻잎찜 완성입니다
깻잎과 양파는 물론 깻잎 국물도 끝내줍니다
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STEP 8/8달달한 깻잎찜으로 만들었는데 설탕이나 매실청 양을 좀 줄이셔도 됩니다
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