1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7재료를 준비한다.
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STEP 2/7무말랭이를 물에 불린다.
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STEP 3/7식초, 설탕, 피클링스파이스, 물을 넣고 끓인다.
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STEP 4/7끓인 물을 식힌다.
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STEP 5/7레몬, 당근, 오이를 적당한 크기로 자른다.
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STEP 6/75를 4에 넣어 하루 이상 숙성시킨다.
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STEP 7/7그릇에 보기 좋게 담는다.
- 소금에 절인 김치와 다르게 말린 무말랭이로 식감을 주고 식초와 설탕, 피클링스파이스로 나트륨이 적고 상큼하고 개운한 맛의 김치를 만들 수 있어
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