연어초밥과 연어아부리 만들기 (ft.타르타르소스)
코스트코에서 사온 대용량 연어로 해먹은 연어초밥입니다:)
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4다시마 한장을 넣고 밥을 고슬고슬 하게 지어준다.
단촛물을 만들기 위해 식초:설탕:소금 을 3:2:0.3 비율로 넣고 전자렌지에 돌려 녹여준 후 밥에 단촛물을 넣어 섞어준다.
단촛물 섞은 밥을 뭉쳐주고 와사비를 올려준다.
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STEP 2/4먹기 좋게 잘라둔 연어를 올려준다.
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STEP 3/4마요네즈3스푼, 설탕1스푼, 레몬즙1스푼, 후추가루약간, 다진양파, 다진마늘 넣고 타르타르 소스를 만들어 위에 올리고 무순으로 데코 해준다.
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STEP 4/4생연어를 안좋아하면 토치로 구워 연어아부리도 만들어 먹을 수 있다.
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