도토리묵묵은지무침 도토리묵무침 막걸리안주 술안주
편스토랑 류수영 레시피를 활용한 도토리묵묵은지무침으로 묵은지와 들기름의 조합이 좋습니다.
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4도토리묵을 따뜻한 물에 살짝 데쳐 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 2/4묵은지 ¼포기를 물에 한번 씻어주고 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 3/4볼에 썰어둔 묵은지, 도토리묵, 간장 1T, 설탕 1T, 들기름 2T, 깨 1T, 부순 조미김을 넣고 잘 섞어준다.
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STEP 4/4그릇에 3의 묵 무침을 올리고 들기름 약간, 고춧가루 0.5T를 뿌려주면 도토리묵 무침 완성이다.
- -. 따뜻한 물에 묵을 살짝 데치면 훨씬 부드러운 묵을 먹을 수 있다.
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