바삭 불고기,집에서도 할 수 있는 광양불고기 맛 불고기요리
광양불고기가 석쇠에 구워주는 불맛나는 불고기죠.집에서도 프라이팬에 광양불고기맛 불고기 만들 수 있어요.
양념재워서 바삭하게 볶아서 쌈사먹으면 너무 맛있는 바삭 불고기!
2인분 
30분 이내 
아무나 매일 집밥하는 구로동이모예요. 요리 어려우면 하기 싫잖아요. 집에 다들 가지고 있는 최소한의 양념으로 어려운 요리도 쉽게쉽게 뚝딱 알려드립니다.^^
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6불고기감 소고기 300g 마늘 크게 1T,
후추 톡톡톡, 진간장 3T, 설탕 크게 1T,
맛술 1T, 참기름 1T를 넣고 조물조물 재워둡니다. 냉장30분
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STEP 2/6프라이팬에 식용유를 넣고 데워줍니다.
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STEP 3/6프라이팬이 뜨거워지면 센 불에서 고기를 볶아 줍니다.강불불이 약하면 고기에서 육수가 빠져나와 고기가 질겨지고 국물이 흥건한 불고기가 됩니다.
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STEP 4/6고기에 물기가 생기지 않게 계속 강불에서 빠르게 볶아 주세요.
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STEP 5/6계속 강불에서 물기 생기지 않게 빠르게 볶아 줍니다.
고기가 바삭될 때 까지 계속 볶아 줍니다.
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STEP 6/6바삭불고기 완성입니다.
- 강불에서 고기를 볶으실 때 프라이팬 바닥이 아주 살짝 탄다~~~싶을 정도로 볶아주시면 불맛도 나면서 물기 하나없는 바삭 불고기됩니다.
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