생선까스 동태포로 쉽게 만들기 | 생선튀김
생선까스 동태포로 만들었더니 동태전보다 훨씬 맛있습니다.
아이들도 엄청 좋아할것 같고, 어른들에겐 술안주로도 제격입니다.
영상을 보시면 저도 술안주로 먹었어요. 맛있어서 너무 많이 먹었네요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6동태포를 반정도 녹인후 앞뒤로 소금을 적당히(간이 잘베게) 뿌립니다.
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STEP 2/6계란4개에 맛술 한큰술 넣고 섞어줍니다.
빵가루도 쟁반에 부어놓습니다.
식용유도 준비
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STEP 3/6간이된 동태포에 튀김가루를 충분히 앞뒤로 빈틈없이 발라요.
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STEP 4/6동태포에 계란물을 바르고 빵가루를 빈틈없이 골구루 듬뿍 떨어지지않게 발라요.
(대충바르면 튀길때 빵가루가 떨어져서 기름이 지저분해져요)
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STEP 5/6한번 더 튀길거라 곧 건져내요.
다 튀기고 한번더 튀겨주면 바삭바삭 합니다.
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STEP 6/6타르타르 소스는 생선튀김과 잘어울려요.
소금을 충분히 뿌려서 간이 잘 베어서 그냥 먹어도 맛있었습니다.
- 주먹밥도 만들고 예쁘게 셋팅하여 술안주로 먹었습니다. (영상참고)
처음튀길때는 한번 뒤집고 조금 바삭할때 곧 꺼냅니다.
두번째는 색이 진한 갈색이 되게 맛있게 튀깁니다.
밑간할때 소금을 적당히 뿌렸더니 소스가 필요없이 맛있었습니다.
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