닭가슴살 두부유부초밥 촉촉하게 만드는 법
한때 유행했던 요리 중 꾸준히 자주 먹는 음식 두부유부초밥, 물기를 꼭 짠 두부 때문에 다소 퍽퍽해질 수 있는데~ 촉촉하게 만드는 꿀팁을 소개할게요~ 닭가슴살을 넣어서 더 든든하게 만들어 보세요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
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조리순서
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STEP 1/8먼저 유부초밥 재료를 준비해요
촉촉한 식감을 위해서 오이처럼
수분 많은 채소를 넣어주면 좋고
닭가슴살을 넣지 않을 경우에는
두부는 500g 정도로 준비해 주세요
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STEP 2/8오이는 잘게 썰어 고운소금 1작은술을
넣고 고루 버무려 10분 정도 절여둡니다.
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STEP 3/8삶은 닭가슴살과 당근도
작게 다져서 썰어주세요
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STEP 4/8단단한 부침용 두부를 면포에 담고
물기를 꼭 짜 줍니다.
두부 특유의 날콩 맛이 싫은 분들은
물기 짠 두부를 들기름에 한 번 볶아서
사용해도 좋아요
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STEP 5/8두부를 1차로 짠 후에 면포를 열고
절여둔 오이를 넣은 다음
오이와 두부의 물기를 한번 더 짜줍니다.
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STEP 6/8볼에 물기 짠 두부와 오이
썰어둔 당근, 닭가슴살을 넣고
유부초밥소스, 토핑까지 모두 넣은 다음
후추 톡톡 뿌려 고루 섞어주면 준비 끝!
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STEP 7/8마지막으로 속 재료를 넣을 때는
유부가 담긴 팩의 조미액만 따라버리고
유부 자체의 물기는 짜지 마세요~
이렇게 만들면 촉촉한
두부유부초밥이 완성되어요 :)
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STEP 8/8두부유부초밥에
삶은 닭가슴살을 넣어서 만들면
훨씬 든든하고 영양도 풍부하니까
맛있게 만들어 드시고 건강하세요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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미야비리뷰별점내일 등산을 위해 식단관리 중이라서 만들었어요 마냥 담백하지만 않고 맛있는 담백함이에요 잘 먹겠습니다2022.11.19 21:52
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