들깨버섯무침 한정식 느낌 맛 그대로~
한정식집에 가면 나오는 반찬들은
하나같이 정갈하고 정말 맛나죠~
그 맛 그대로 집에서도 가능합니다~
꼭 한번 만들어 보세요 : )
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 소스 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6끓는물에 소금 1작은술 넣은 후 끓는물에 버섯을 넣고 데쳐주세요 끓어 오를 때 바로 불을 끄고 찬물에 두어번 헹궈주세요 (너무 맛이 헹구면 맛이 빠져나가니 1~2번만 헹굽니다)버섯의 양이 많아 보여도 한번 데치고 나면 훅 줄어든답니다
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STEP 3/6물기를 꼭 짜주세요
(물기가 있으면 나중에 양념과 섞이면서 싱거워 지고 맛이 덜합니다)
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STEP 4/6멸치액젓 1큰술, 설탕 1/2 작은술, 들기름 2작은술 양념은 골고루 잘 섞어주세요
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STEP 5/6물기 제거한 버섯에 양념을 넣고 조물조물 잘 무쳐주세요
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STEP 6/6마지막으로 들깨가루 2큰술, 대파 송송 썰어 넣어 주면
버섯들깨무침 완성입니다~
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