매일반찬 대패삼겹살숙주볶음 만드는법 간단술안주 집밥레시피
요즘은 채소보다 고기가 더 싸게 느껴지는건 기분탓일까요??/ 오늘은 가성비 좋은 대패삼겹살과 숙주로 술안주겸 반찬이 되는 대패삼겸살숙주볶음을 만들었어요.
맛있게 만들어 드세요.
4인분 
15분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
조리순서
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STEP 1/10숙주 한봉은 깨끗한 물에 씻어서 물기를 빼주세요.
저는 숙주를 좋아해서 많이 넣는데 숙주가 처음에는 양이 많아 보여도 볶으면 금방 숨이 죽어 부피가 줄어드니 넉넉하게 넣으셔도 괜찮아요.
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STEP 2/10대패삼겹살 300g도 준비해주세요.
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STEP 3/10팬에 먼저 대패삼겹살부터 볶아줍니다.
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STEP 4/10대패삼겹살이 거의 익어가면 굴소스 1.5T를 넣어주세요.
굴소스가 의외로 짠맛이 강해서 한꺼번에 많이 넣지 말고 1T넣어준 후 나중에 추가간을 해주시는게 실패가 적어요.
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STEP 5/10그리고 맛간장이나 진간장, 양조간장 아무거나 상관없이 1.5T 넣어주세요.
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STEP 6/10올리고당이나 설탕 1T 넣어주세요.
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STEP 7/10그리고 대패삼겹살에 간이 잘 베이도록 볶아주세요.
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STEP 8/10숙주나물도 넣어서 함께 볶아주는데 숙주가 숨이 죽을 정도만 볶아주시면 됩니다.
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STEP 9/10숙주가 살짝 숨이 죽으면 통깨를 넉넉하게 뿌리고 불을 꺼주시면 완성.
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STEP 10/10밥반찬으로도 좋고 술안주로도 좋은 대패삼겹살숙주볶음 완성입니다. 맛있게 드세요.
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