묵은지김밥 아삭한 청상추 넣고 스팸김치김밥 만들기
냉장고 속 묵은 김치를 김밥 안에 쏙 넣어봐요.재료는 개인 취향에 따라 마음껏 넣으시고 아삭한 청상추나 로메인만큼은 꼭 준비해 주세요. 묵은지김밥은 김치의 맛이 강해서 상추를 넉넉히 넣어주면 더 조화롭고 맛있답니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료(김밥 6줄 분량)
-
-
또는 청상추
- 밥양념
-
조리순서
-
STEP 1/15묵은지 김치는 넓은 줄기로 골라
양념을 씻어내고 설탕 반 스푼 녹인 물에
30분 정도 담가 군내를 제거합니다.
-
STEP 2/15씻은 김치는 물기를 꼭 짜서 준비해요오래 묵은 김치가 아니면 군내를 제거하는 과정은 생략해도 좋습니다.
-
STEP 3/15달걀 5개에 맛술 반 스푼, 소금 2꼬집
후추 약간 뿌려 잘 풀어준 다음
지단을 부쳐요.지단은 한 김 식힌 후 채 썰어 주고
-
STEP 4/15스팸은 지단과 비슷한 크기로 썰어
끓는 물에 가볍게 데친 다음
바삭하게 튀기 듯 구워주고
-
STEP 5/15상추는 씻어서 물기 탈탈 털어놓고
마침 무쳐둔 시금치가 있어 꺼내주었어요.
-
STEP 6/15재료는 레시피말고도 우엉이나 맛살, 볶은당근 등을 기호에 맞게 준비하시면 돼요
-
STEP 7/15밥은 쌀을 씻어 불리지 않고 물을 약간만
적게 잡아 고슬고슬하게 지은 후
참기름 1, 깨소금 1, 소금 2꼬집 뿌려
주걱을 세워 고루 섞은 다음 한 김 식혀주면
스팸김치김밥 재료 준비 끝입니다!
-
STEP 8/15김의 거친 면이 위로 오게 놓은 후
김의 2/3 정도가 채워지도록
밥을 얇게 펼쳐 깔아줍니다.
이렇게 하면 꼬마 김밥보다는 크고
일반 김밥보다는 작아서 어린이들이 먹기에
딱 좋은 크기의 김밥이 완성돼요 :)
-
STEP 9/15밥 위에 상추 서너 장 깔고
묵은지 하나를 올리고
-
STEP 10/15김치 위에 준비한 재료들을
차곡차곡 올린 다음밥의 끝과 끝이 맞닿게 접듯이 휘감은 후
돌돌 단단히 말아주면 끝
-
STEP 11/15말고 난 후에는
김이 붙은 부분이 아래로 가게 놓아두면
풀어지지 않고 단단하게 고정이 돼요~
-
STEP 12/15마지막으로 고소한 참기름 슥슥 발라
깨룡점정 해주면 끝!
-
STEP 13/15칼날에 참기름 약간 발라주면
김밥이 터지지 않고 잘 썰린답니다.
-
STEP 14/15묵은지 김밥은
김치와 스팸이 간이 센 음식이라서
많은 재료를 넣지 않아도 맛있어요
-
STEP 15/15김치 덕분에 입이 개운하고
상추가 아삭아삭 씹혀서
너무 맛있는 김치김밥입니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,