[1인 가구 홈베이킹] 초콜릿이 묻은 엄마손파이, 빨미카레 홈베이킹
혼자살고 있는 빵순이입니다.
1인 가구가 먹기에 적당한 양과 만들기 간편한 방법을 소개합니다
2인분 
60분 이내 
초급 
1인 가구 홈베이킹
조리순서
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STEP 1/15버터 125g을 쪼개서 볼에 담습니다.
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STEP 2/15박력분 밀가루 200g도 담아서 골고루 섞어줍니다.
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STEP 3/15소금2g과 물 90g이 담긴 소금물을 준비합니다.
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STEP 4/15가루 중간에 공간들 만들어 소금물을 붓습니다.
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STEP 5/15반죽이 돌 수 있도록 뭉쳐줍니다.,
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STEP 6/15뭉친 후에는 밀대로 펴줍니다.
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STEP 7/15편 반죽을 3절 접기해서 30분간 냉장고에 휴지시켜줍니다.
이 과정은 3번 정도 반복합니다.
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STEP 8/15휴지 시킨 반죽을 가운데로 잘라줍니다.
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STEP 9/15반 자른 반죽을 겹칩니다.
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STEP 10/15칼로 1cm씩 자릅니다.
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STEP 11/15자른 반죽을 설탕가루에 넣어 앞뒤로 묻혀줍니다.
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STEP 12/15180도로 예열된 오븐에 반죽을 넣고 10분간 오브닝 시켜줍니다.
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STEP 13/15그 사이에 초콜릿칩을 뜨거운 물에 중탕시켜줍니다.
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STEP 14/15다 구워진 쿠키를 꺼내서 식힌 후에, 중탕시킨 초콜릿을 묻혀줍니다.
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STEP 15/15초콜릿이 잘 굳을 수 있도록 냉동실에 30분 이상 얼린 후에 드시면 맛있습니다.
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