2인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7양파를 썰어주세요. 재료끼리 비슷한 크기로 썰어주면, 볶을때 좋아요.양파 1/2개당근, 파프리카 등이 있다면 같이 썰어주세요.
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STEP 2/7소세지가 길어서 반잘랐어요. 일반 소세지는 그대로 칼집만 내주면 됩니다.소세지 320g
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STEP 3/7양념 재료를 다 넣고 섞어주세요.굴소스는 제품별로 강한 맛일 수 있으니, 다른 양념 다 섞고 간보면서 추가하세요.
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STEP 4/7기름을 두르고 양파가 살짝 투명해질 때까지 볶아주세요.약불양파를 볶을 때 후추를 넣으면, 맛을 더 올릴 수 있어요.
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STEP 5/7칼집낸 소세지를 넣고, 약 7분정도 소세지와 야채를 볶아주세요. 바로 먹어도 되겠다 싶을 정도의 70%까지 익혀주세요.약불~중불
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STEP 6/7볶아둔 소세지에 양념을 넣어주세요. 양념이 꾸덕한 편이라 안섞일 수 있으니 물 반컵정도 넣어서 볶을 때 소세지 사이로 양념이 스며들게 해주세요.물 50ml많은 양을 조리하여 준비한 야채들로 물이 나온다면 바로 소스넣으시면 돼요.
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STEP 7/7양념을 넣고 약 5분정도 볶아주세요. 아래에 깔린 물기를 날릴수있도록 저어주세요. 불을 끄고 깨를 뿌려 마무리!바로 다 먹을 수 없다면 최대한 물기를 날려주세요.
만들고 시간이 지나면 물이 생길 수 있어요
- 물엿과 설탕 중에 하나만 있다면, 있는걸로 2T을 넣으시면 됩니다.
일단 1숟가락 넣고 간보면서 추가하세요.
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