2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6간장 30ml+매실 15ml+다진마늘 1t+설탕 1.5스푼을 넣어
양념장을 만들어주세요~위에 준비한 간장양보다 적은 이유는 고기를 볶을 때 간장+매실 추가할 예정이니 1번 과정에서는 저 양으로 만들어주세요~
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STEP 2/6불고기용 소고기 500g을 1번 과정에서 만든 양념에 재워주세요양념은 최소 1시간 이상 재워주시면 좋고 하루 전에 만들어주시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다
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STEP 3/6당근, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어주신 후 고기를 넣기 전에 먼저 익혀주세요소불고기라 고기가 금방 익기때문에 당근, 양파를 먼저 볶아주시면 좋아요
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STEP 4/6당근, 양파가 반 정도 익었을 때 2번 과정에서 재워둔 고기를 넣고 같이 볶아주세요중불로 해주세요!
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STEP 5/6팽이버섯도 넣어주신 후 양념(간장 15ml+ 매실 10ml)을 추가해주세요
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STEP 6/6중불로 고기, 채소를 익혀주시면 끝
- 당근, 양파를 한번 볶아준 후에 고기를 추가하는 방법을 추천드려요~
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