톡톡 터지는 맛! 옥수수 감자 샐러드 만들기
이번에 캔옥수수 세일할때 여러개사서 정말 알차게 먹고 있어요.
그 중에 가장 자주 해먹는 요리를 하나 소개해드릴까해요.
톡톡 터지는 식감과 부드러운 감자가 너무 잘 어울리는 요리랍니다.
샌드위치사이에도 끼워먹고 전 그냥 아침대용으로 먹기도해요.
포테이토콘샐러드 만들기 레시피 알려드려요.
과정이 정말 간단하답니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
애주가의 삶을 포스팅하는 블로거입니다.
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/4재료들을 준비과정이에요. 감자는 빨리익게 크게 깍둑썰기를 해서 삶아줬어요. 계란은 10분 완숙으로 삶아서 준비했구요.
캔옥수수는 체에 받쳐 물을 빼줍니다.
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STEP 2/4삶은 감자를 볼에 으깨주고 나머지 재료들을 다져서 한데 모았습니다.
냉장고 속 있는 야채로 했는데 피망이나 양파를 넣어주셔도 좋아요.식은감자보다 뜨거운감자가 으깨시기 훨씬 쉬워요!
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STEP 3/4마요네즈4T와 머스터드1T를 넣고 깔끄미로 잘 섞어주었습니다.
전 맨입에 삼삼하게 먹도록 간은 별도로 안했어요.
취향것 소금간을 더해주셔도 되어요.
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STEP 4/4아이스크림처럼 한스쿱 푼 모양으로 퍼봤어요~
톡톡 터지는 옥수수맛과 부드러운 감자맛이 참 잘어울려요.
싱싱한 야채들이 씹히는 식감과 싱그러움도 좋구요.
땅콩분태를 넣어주었더니 고소한 맛이 두배가 되더라구요.
아이들도 참 좋아하는 영양반찬~
한번 만들어보세요!
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