추석음식 디저트로 비건케이크 (With 두부다이어트요리)
살안찌는음식 비건케이크를 만들 수 있습니다. 두부를 이용해 두부스프레드를 만들어주면 두부다이어트디저트가 완성됩니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 비건케이크 재료
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조리순서
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STEP 1/12두부 한 모를 끓는 물에 3분 데쳐준다. 콩냄새와 불순물을 제거해 주는 작업이다.
데친 후 찬물로 두부를 헹궈준다.
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STEP 2/12두부 한모 소금 한 꼬집 에리스리톨 2큰술 바닐라익스트랙(생략가능) 1작은술 넣고
크림처럼 될 때까지 갈아준다.
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STEP 3/12갈아진 두부를 반으로 나누어 반 개는 코코아파우더 1큰술을 넣고 섞는다.가루는 기호에 따라 커피, 딸기 등으로 변경 가능하다.
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STEP 4/12나머지 반 개는 녹차가루 1큰술을 넣고 섞는다. 가루들이 보이지 않을 때까지 섞어주면 두부스프레드가 완성된다
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STEP 5/12취향껏 과일을 준비해 준다. 방울토마토, 바나나, 애플망고를 준비했다.
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STEP 6/12그릇에 과일을 깔아준다.
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STEP 7/12과일 위에 초코 스프레드를 1~2큰술 올린다.
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STEP 8/12그 위에 다시 과일을 올린다.
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STEP 9/12과일 위에 녹차 스프레드 1~2큰술을 올린다.
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STEP 10/12과일을 가득 채운다.
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STEP 11/12맨 위에 남은 스프레드를 모두 넣는다.비건케이크(컵케이크) 순서 정리 : 과일 → 초코맛 → 과일 → 녹차맛 순서대로 층층이 반복해 주면 된다.
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STEP 12/12비건케이크 디저트만들기 완성된다. 두부로 만들었지만 말도 안 되게 훌륭한 디저트다.
- 두부 디저트는 냉장보관해서 드시면 됩니다. 차가우면 더 맛있습니다.
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