로제떡볶이 편스토랑 류수영레시피 아이간식 집에서 로제떡볶이 만드는 법 사과잼 비법
아이들도 좋아하고 여성들도 좋아하는 로제떡볶이!!
밀떡으로 아이간식으로 주말특식으로 한 번 만들어 보세요^^
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 주재료(밑간하기)
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- 양념
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/10냄비에 물 1L, 소금 1T, 설탕 3T를 넣어준 후 밀떡 3인분을 넣고 약불로 해준다.
이후 어느 정도 익었을 때 떡을 건져내 찬물에 씻어 물을 빼준다.
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STEP 2/10프라이팬에 카놀라유 3바퀴를 둘러준 후 총총 썬 대파 1대, 얇게 편 썰어준 마늘 5개를 넣고 기름을 내준다.
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STEP 3/10어느 정도 기름이 나왔을 때 고추장 4T를 넣어 고추장 기름을 만들어준다
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STEP 4/103의 고추장 기름에 1의 떡, 칼집 낸 소시지 한 줌, 어슷 썰어준 대파 1대를 넣고 볶아준다.
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STEP 5/10고추장 기름이 붉게 스며들었을 때 삼각형으로 잘라준 어묵 한 줌을 넣어준다.
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STEP 6/105에 물 600ml를 넣는다.
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STEP 7/10설탕 2T, 사과잼 2T를 넣고 잘 풀어준다.
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STEP 8/10간장 1T를 둘러주고, 미원 1t(작은티스푼)넣어준다.
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STEP 9/10생크림 150ml를 뒤적여가며 부어준다.
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STEP 10/10마지막으로 청양고추 1개도 총총 썰어서 넣어준다.
*아이와 함께 먹을땐 매울 수 있으니 양을 조절한다.
- -. 사과잼을 활용하면 산미가 있어 맛이 풍부해집니다.
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