프라이팬 팝콘 튀기는 법. 국산 옥수수 팝콘 만들기
전자레인지 팝콘은 조리시 포장지에서 나오는 발암물질이 많다고 해요. 자연드림이나 초록마을같은 종류의 매장에서 유전자 변형 없는 국산 옥수수 팝콘을 사서 프라이팬에 튀겨보세요. 맛도 좋고 건강에도 좋답니다.
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8자연드림에서 판매하는 국산 팝콘옥수수입니다. 양이 꽤 많아서 저희 가족은 세 번쯤 나눠 먹고
지퍼백이라 최초 개봉한 후에는 꼭 닫아서
냉장실에 넣어두면 돼요.
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STEP 2/8먼저 중불로 2~3분간 마른팬을 달궈요
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STEP 3/8식용유를 약간 두르고 1,2분 더 달구어줍니다
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STEP 4/8옥수수를 평평하게 펼쳐 넣은 다음
고운 소금을 골고루 솔솔 뿌려주세요
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STEP 5/8이제 뚜껑을 덮고 4~5분쯤 기다리다 보면 하나둘씩 팡팡 퍼핑되기 시작해요
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STEP 6/8혹시 탈것 같아서 불을 약하게 줄이면
불발탄이 너무 많이 생기더라구요~~
불은 중불을 유지하고 뚜껑을 덮은 채로
중국집 볶음밥 볶듯이 팬을 위아래로
흔들며 팝콘을 뒤집어주면 거의 모든
옥수수가 퍼핑 된답니다~
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STEP 7/8그래도 다 튀겨지지 못한 옥수수 알갱이는
매우 단단하니 절대 씹지 말고 아깝더라도
버리는 게 좋을 것 같아요~
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STEP 8/8뽀송뽀송 따뜻한 팝콘♡
좋은 기름을 소량만 두르고
소금간도 기호에 맞게 해서
기름지지 않고 아주 담백해요
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