Name: 소복하게 쌓인 빵가루 파스타
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 빵가루 1/2종이컵; 그린올리브 10개 (또는 블랙올리브); 케이퍼 1티스푼; 엔쵸비 페이스트 2스푼; 마늘 6개; 파마산치즈가루 50g; 핑크페퍼홀 1꼬집

소복하게 쌓인 빵가루 파스타

오늘 요리는 빵가루 파스타에요

빵가루란 단어만 들어도 뭔가 벌써부터 맛있을것 같은 느낌이죠~^^

(블로그에 더 많은 레시피가 있어요 이웃 신청 환영해요^^)

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2인분

20분 이내

아무나

깨순이모

[더보기] 요리를 좋아하는 깨순이모입니다^^

조리순서

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STEP 1/13

넉넉한 믹싱볼에 빵가루를 종이컵 한컵 정도로 넣어주세요
빵가루 종이컵 반컵
믹싱볼 , 계량컵
STEP 2/13

마늘6개를 칼을 이용해 굵게 다져주세요
마늘 6개
STEP 3/13

그리고 소금 1티스푼을 넣고 섞어줍니다
소금 1티스푼
STEP 4/13

달군 팬에 오일을 넉넉하게 넣어주세요
올리브오일
후라이팬
중불
STEP 5/13

준비해둔 빵가루 재료를 넣고 노릇하게 볶아줍니다
중불
STEP 6/13

5분정도 볶으면 갈색빛으로 변해요
볶아진 빵가루는 다시 볼에 넣어서 식혀두세요
STEP 7/13

이제 냄비에 소금 두꼬집을 넣고 파스타 면을 삶아주세요
(저는 중불로 15분정도 삶아줬어요)
중불
STEP 8/13

면 삶을 시간 동안 소스를 만들게요
블랙올리브,그린올리브 각각 5개씩 먹기좋게 다져주고
블랙올리브5개, 그린올리브5개
소스볼
STEP 9/13

케이퍼는 티스푼으로 1스푼 넣어서 준비해주세요
케이퍼 1티스푼
STEP 10/13

팬에 올리브유와 앤쵸비 페이스트(1스푼정도)를 센불에 볶아줍니다
앤쵸비 페이스트 2스푼, 올리브유
강불
STEP 11/13

앞서 준비해둔 재료도 넣고 볶아주세요
중불
STEP 12/13

이제 삶아둔 파스타를 넣고 파마산 치즈가루도 살짝 뿌려줍니다
파마산 치즈가루 50g, 파스타면 2인분
중불
STEP 13/13

불을 끄고 미리 볶아둔 빵가루 반만 넣어서 섞어줍니다
빵가루 반만 넣어서 섞어주세요
나머지는 플레이팅용 입니다