2인분
2시간 이상
초급재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8재료를 계량해 주세요
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STEP 2/8반죽기에 버터를 제외한 모든 재료를 넣고 반죽을 합니다
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STEP 3/8반죽이 한덩이로 뭉쳐졌을 때 부드러운 버터를 넣어 줍니다
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STEP 4/8반죽이 매끄러워지면 믹싱을 멈추고 60분 정도 1차 발효를 합니다
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STEP 5/81차 발효후 2등 분으로 나 눈 뒤 둥글리기를 한 뒤 10분 중간 발효를 해 줍니다
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STEP 6/8중간 발효 후 반죽을 밀어 식빵 모양으로 성형을 합니다
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STEP 7/8식빵 틀에 넣고 꾹꾹 누러 준 뒤 40~50분 2차발효를 합니다
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STEP 8/82차 발효후 190도로 예열 한 오븐에 25분 구워 줍니다
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