단호박타락죽 미니단호박타락죽 맛있게~
타락죽
먹어는 봤는데
직접 쒀 보지는 않았는데요
울 아드님 드시고 싶답니다
초록창의 힘 빌려서 쑤어보는
단호박타락죽 입니다
타락죽은
물에 불린 쌀을 맷돌에 갈아서
체에 받아 절반쯤 끓이다가
우유넣고 끓여 설탕을 탄 죽이라고
알려 줍니다
맷돌 없쥬
핸드블랜더 사용합니다 ㅎㅎ
4인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6단호박은 씻어서
꼭지가 아래로 가도록해서
전자렌지 3분 돌려요
껍질 필러로 벗기고
속 긁은 후
깍뚝썰기 했어요
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STEP 2/6찹쌀은 씻어서 30분 불리고
체에 받혔어요
단호박과 합체하고
물 2컵 부어 끓입니다
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STEP 3/620분 끓인 후
핸드블렌더 사용해 곱게 갈아 줍니다
뜨거움 주의
튐 주의
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STEP 4/6곱게 잘 갈아졌어요
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STEP 5/6우유를 2~3번에 나누어 부으며
걸죽하게 끓여 줍니다
눌지 않도록 저으며 끓여요
-
STEP 6/6폭폭~
튀어 오르면 단호박타락죽
완성 입니다
간은 따로하지 않았어요
설탕도 안 넣어유~
그릇에 담고
소금은 따로 냅니다
개인 취향껏 타서 먹어요
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