딸기잼 빅파이 만들기
맛있는 디저트로는 당연히 초콜릿이 함유된 것이겠죠? 맛은 빅파이, 모양은 초코파이 같은 딸기잼 파이를 만들어봤어요~ 과정이 좀 있지만 만들고 먹으면 그 노고를 잊게 합니다^^
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12계란흰자에 설탕 20g을 세번에 나눠 넣으며 머랭을 만든다베이킹 핸드믹서기(거품기)가 있으면 더욱 빠르게 머랭을 만들 수 있습니다~
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STEP 2/12계란노른자 2개는 설탕 5g과 바닐라익스트랙 2g을 넣고 섞는다
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STEP 3/12노른자 섞은것을 머랭에 부어 살살 저어준다
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STEP 4/12박력분 55g을 체 쳐서 넣고 가루가 보이지 않게 잘 섞어준다
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STEP 5/12반죽을 짤주머니에 담는다
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STEP 6/12후라이팬은 기름을 얇게 바르고 약불로 준비한다약불
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STEP 7/12반죽을 지름 4-5cm정도로 짜주고 뚜껑 닫고 3분 기다린다 뒤집어준 뒤 3분더 익힌다
약불
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STEP 8/12구운빵의 한쪽면에 딸기잼을 바른다
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STEP 9/12다른 빵을 위에 덮는다
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STEP 10/12코팅용 다크초콜릿 110g 녹인뒤 견과류를 섞는다
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STEP 11/12초콜릿을 고루 묻혀 종이호일 위에서 말려준다
만든 초콜릿 과자를 종이호일 위에 올려두면 마른 뒤 달라붙지 않아요!!
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STEP 12/12드디어 완성 ~
- 종이호일 위에 초콜릿 과자를 올려두면 마른 뒤 달라붙지 않아요!!
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