브런치로 좋은 백종원 프렌치토스트

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3개 구매
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1/2큰술 구매
소금
3~4꼬집 구매
버터
1큰술 구매
시나몬파우더
1/3티스푼 구매
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STEP 1/6

식빵은 자르지 않고 그대로 사용하셔도 되고 저처럼 가로로 썰어도 되고 삼각형 모양으로 썰어도 되고요.
편하신 대로 해주세요.
STEP 2/6

식빵이 들어갈 수 있는 그릇에 계란 3개를 깨 넣고 소금은 달걀 프라이 할 때의 양으로 넣어주고요.
설탕 ½큰술과 우유 ½컵을 부어 골고루 잘 섞어줍니다.
백종원 #프렌치토스트만들기 에서는 식빵 1장당 계란 1개의 비율로 하면 된다고 해요.
STEP 3/6

계핏가루는 취향껏 넣고 잘 섞어주세요.
저는 티스푼으로 ⅓을 넣어주었어요.
취향에 따라서 넣지 않거나 양을 줄여서 넣으셔도 돼요.
STEP 4/6

예열한 프라이팬에 식용유 약간과 버터를 녹여주고 식빵을 한 장씩 앞뒤로 계란 물에 담갔다가 팬에 올려 구워줍니다.
약불로 타지 않고 노릇하게 구워주세요.

버터만 넣으면 타기 쉬우니 식용유를 조금 넣어주시는 게 좋아요.
STEP 5/6

뒤집어서도 노릇하게 구워주고 버터가 모자라면 더 보충해가며 양면 모두 노릇하게 구워주세요.
STEP 6/6

접시에 담아주고 제가 좋아하는 슈가파우더 솔솔~

평소에는 만들 때는 시나몬 가루를 넣지 않는데 가끔 이렇게 넣으니 버터와 어우러진 고급 진 풍미가 좋네요.

느끼함 맛도 잡아줘서 더 많이 먹을 수도 있을 것 같고요..

이번에 제가 만들어보니 식빵 3장이면 계란 2개로 충분할 것 같아요.

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#식빵 #우유 #브런치 #토스트 #프렌치토스트

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