오징어양배추초무침
'오징어는 피로 회복과 기력 향상에 도움'이 되는 타우린이 풍부합니다.'양배추에 함유된 비타민U는 위장병에 특효가 있으며 식이 섬유가 많아 장 운동을 활발히 한다'고 합니다. 오징어를 데친 후 채 썰고, 양배추는 생으로 채 썰어 초무침을 만들었습니다. 오징어의 쫀득한 식감과, 매콤하면서 새콤 달콤한 오징어양배추초무침은 손쉽게 여름철 입맛을 돋구는 요리입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.
재료
- 주재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12주재료 인 데친 오징어 몸통, 양배추, 홍고추를 준비 합니다.
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STEP 2/12주재료 청양고추도 준비합니다.
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STEP 3/12양배추는 채 썰어 줍니다.
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STEP 4/12홍고추도 반갈라 씨 털어내고 채썰어 줍니다.
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STEP 5/12청양 고추는 송 송 썰어 줍니다.
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STEP 6/12채 썰어 둔 양배추도 세척하여 물기를 빼 줍니다.
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STEP 7/12데친 오징어는 채 썰어 줍니다.
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STEP 8/12채 썬 오징어, 홍 고추, 양배추를 담아 줍니다.
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STEP 9/12고추 가루 2 큰 술을 넣고 버무려 줍니다.
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STEP 10/12초고추장 4 큰 술을 넣어 줍니다.
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STEP 11/12간 마늘 , 통깨도 넣어 버무려 줍니다.
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STEP 12/12그릇에 옮겨 담아 줍니다.
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