고소하고 맛있는 옛날과자 전병(아몬드튀일) 만들기
옛날과자 전병도 집에서 만들 수 있을 것 같아 찾아보니 역시나 레시피가 있었는데요. 아몬드튀일 레시피랑도 거의 동일하더라고요! 그래서 오늘은 아몬드튀일 겸 옛날과자 전병을 직접 만들어 봤어요.
2인분 
30분 이내 
중급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11볼에 계란 흰자 2개를 넣어줍니다.
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STEP 3/11여기에 설탕 50g을 넣어주세요.
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STEP 4/11미리 녹여두었던 버터 30g을 넣은 후 설탕이 녹을 때까지 섞어주세요. 거품이 나지 않도록 살살 섞어줍니다.
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STEP 5/11박력분 50g을 부드럽게 체에 받쳐서 넣어주세요. 그리고 소금 한꼬집을 넣어 주세요.
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STEP 6/11그리고 재료들을 잘 섞어주세요.
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STEP 7/11아몬드 슬라이스 30g을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 8/11오븐팬위에 종이호일을 올리고 옛날과자 전병 반죽을 한숟가락 정도 떠서 올려주세요. 그리고 가능한한 최대한 얇게 펴주세요. 그리고 예열한 오븐에 180도로 약 10분~15분간 구워주세요.
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STEP 9/11아몬드튀일이 완성되면 뜨거울때 바로 밀대 위에 올려서 동그란 모양을 잡아주세요.
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STEP 10/11고소한 맛이 좋은 옛날과자 전병, 아몬드튀일 완성이에요.
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STEP 11/11볼에 계란 흰자 2개를 넣어줍니다.
- 전병의 모양은 밀대 위에 올려서 동그랗게 만들어 주세요.
아몬드튀일 맛보장 레시피
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