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뱅어포구이 만드는법- 딸에게# ~에어프라이어요리
노란장미

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정말 오랜만에 #뱅어포구이 만들었어요~

식구들 반응이 뜨거운 반찬입니다.

학창시절 도시락 반찬으로

호일에 싸가지고 갔던 추억이 방울방울~

갑자기 뱅어포가 너무 비싸져서

덜 사먹게 되었던 식재료네요~

뱅어포구이

바삭~ 매콤 뱅어포구이

뱅어포구이 만드는법

뱅어포 5장,

고추장2,물엿1, 설탕1/2, 청주1,참기름1,통깨1

감태

뱅어포

색감이 밝은 게 좋은 거랍니다.

예전에는 뱅어포 1묶음이 10장 이었는데

8장 - 6장 - 이제는 5장이네요~

뱅어포 고추장양념

고추장,물엿,청주

설탕, 참기름 넣고 섞어요~

고추가루를 넣어도 좋구요~

마늘을 넣기도 해요~

뱅어포 5장

수저 뒤로 고추장 양념 슥슥 발라요~

아주 골고루 바르지 않아도 됩니다.

겹쳐서 바를 거기 때문에~

밑에 뱅어포 한장 위로 올려

또 고추장양념 바르고

통깨도 솔솔 뿌리고~

감태 가루를 뿌려보았어요~

쪽파 송송 썰어 조금 얹어도 좋구요~

근데~ 쪽파는 구우면서 탑니다.

계속 밑 뱅어포 위로 올려서

고추장 양념 발라줍니다.

한장 한장 골고루 안발라도 서로 묻어요~

뱅어포가 얇으니 너무 많이 바르면 짜게됩니다.

에어프라이어에 구울거예요~

반 잘라서 구워도 되구요~

전 살짝 큰데 그냥 구워봅니다.

190도에 상태 봐가면 꺼냈어요~

고추장이 지글지글하면 꺼내요~

한꺼번에 넣는 것보다

두장 정도씩 넣고 구워 꺼내는게 좋네요~

구워지며 살짝 줄어듭니다.

팬에 한장씩 구워도 되요~

먹기좋게 잘라요~

길이로 반잘라 5번 잘랐는데

길이로 3등분,가로로 5등분해도 되겠어요~

칼로 꾹 눌러서 잘라도 되고

가위로 잘라도 됩니다.

아주 바삭하니 잘 구워졌어요~

얌전히 담아서 내요~

뱅어포보고 너무나 반가워하네요~

한동안 뜸했거든요~ㅎ

한동안 뜸 했었지~♬

딸내미 ~

감태 뿌린 걸 딸 알아보네요~

향이 난다고~

감태의 향이 뱅어포 매콤함에 더해져

마지막에 바다향이 살짝 납니다.

뱅어포 구워서

세워 보관하면 집어 먹기 편해요~

오늘뭐해먹지?뱅어포요리 뱅어포반찬

뱅어포구이입니다.

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