떡볶이맛집과 똑같은 닭떡볶이 만드는 요리법!
닭떡볶이로 유명한 떡볶이맛집의 레시피를 그대로 재현한 유튜버 1분 요리 님의 요리법을 참고했습니다.
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 닭떡볶이 재료
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- 양념 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/10닭다리살 600g에 맛술 2큰술 설탕 3큰술 다진마늘 4큰술 고춧가루 4큰술 고추장 2큰술 간장 90ml 갈아만든배(음료수) 180ml 다시다 반 큰술 후추 약간 넣는다.
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STEP 2/10양념이 잘 섞이도록 버무려 준다.
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STEP 3/10떡볶이 떡도 함께 넣어 섞어준다.
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STEP 4/101시간 냉장고에 재워둔다. 냉장고에 재워두는 동안 양배추 양파 반 개 깻잎 등 원하는 야채와 어묵을 준비해둔다.꼭 재워두는 시간을 가져야 간이 잘 밴다.
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STEP 5/101시간 뒤 물 540ml에 다시마 1장을 넣고 끓여준다.
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STEP 6/10물이 끓으면 다시마를 제거한 후 냉장고에 재워뒀던 닭과 떡볶이 양념을 모두 넣어준다.
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STEP 7/10떡볶이가 끓기 시작하고 닭이 익어갈 때쯤 양배추를 넣는다.
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STEP 8/10양파와 대파를 넣는다.
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STEP 9/10야채가 익으면 면사리(쫄면, 우동, 라면, 당면 등)를 1개 넣는다. 면사리가 익을 때까지 끓이면 완성이다.
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STEP 10/10깨와 깻잎을 올려 마무리한다.
- 남은 국물에 김과 김치를 썰어 넣어 볶음밥을 해 먹으면 식당보다 맛있는 볶음밥이 완성됩니다.
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