Name: 파프리카 크래미전 만들기 아이들 반찬으로 최고!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 노란파프리카 1개; 빨간파프리카 1개; 크래미 4개; 두부 250g; 양파 1/4개; 계란 2개; 청고추 1개; 참기름 1/2 큰술; 소금 1/2 작은술; 식용유 적당량

파프리카 크래미전 만들기 아이들 반찬으로 최고!

파프리카가 구우면 단맛을 내고 크래미에서도 달짝지근한 맛이 나며 두부가 들어가서 고소합니다.

아이들 반찬으로 아주 좋습니다.

2인분

30분 이내

초급

채채

[더보기] 푸드 인플루언서 입니다. 반가워요:D

조리순서

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STEP 1/15

파프리카를 깨끗이 씻은 후 위 꼭지와 뚜껑 부분을 잘라냅니다.
STEP 2/15

안에 씨앗 부분을 제거해 주고 꼭지가 달려있던 뚜껑 부분은 속 재료에 사용하기 위해 남겨둡니다.
STEP 3/15

파프리카 몸통은 모두 1cm 정도의 두께로 썰어서 준비해 주세요.
STEP 4/15

파프리카 뚜껑, 팽이버섯, 양파, 고추는 모두 잘게 다져서 준비합니다.
(야채 다지기로 다지면 훨씬 쉽습니다 )
STEP 5/15

두부를 으깨주세요.
STEP 6/15

크래미를 모두 잘게 찢어서 준비해 주세요. 칼로 잘라도 되고 손으로 잘라도 되고 작게 잘라주시면 됩니다.
STEP 7/15

그리고 위의 으깬 두부, 다진 야채들과 크래미까지 모두 섞어줍니다.
STEP 8/15

여기에 참기름과 소금도 추가해서 섞어주세요. 이제 속 재료 준비는 모두 끝났습니다.
STEP 9/15

잘라놓은 파프리카 몸통을 모두 평평한 곳에 쭉 깔아줍니다.
STEP 10/15

그리고 파프리카 몸통에 만들어 놓은 속을 가득 채워주세요.
이때 한 스푼 정도는 따로 남겨주세요. 나중에 파프리카전을 뒤집고 나서 빈틈이 보이면 남은 속으로 메꿔주면 됩니다.
STEP 11/15

예쁜 색깔을 내줄 계란 2개를 풀어줍니다. 여기에 소금 2가 집 추가해서 잘 섞어주세요.
STEP 12/15

팬에 기름을 두르고 구워줍니다.
STEP 13/15

계란물을 위에 발라주세요. 계란 물이 파프리카와 속의 재료들이 떨어지지 않게 접착제 역할을 해줍니다. 색깔도 예쁘게 만들어 주고요.
STEP 14/15

노릇노릇 잘 구워주면 속이 부스러지지 않고 예쁜 형태를 유지하며 잘 구워집니다.
STEP 15/15

이대로 하나씩 들고 먹으면 됩니다.
소스는 필요없어요~