여름 제철 마늘쫑반찬 황태채마늘쫑무침/마늘종황태채무침
마늘쫑과 황태채 넣고 새콤달콤 매콤하게 무친 열반찬 안 부러운 밥도둑 반찬 황태채마늘쫑무침입니다
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 무침양념
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조리순서
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STEP 1/7재료 준비해 주세요~
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STEP 2/7적양배추는 가늘게 채 썰어 주세요~적양배추는 없으면 패쓰하고 양파 채 썰어 넣어도 좋답니다
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STEP 3/7적힌 분량의 고추장, 고춧가루, 간장, 다진마늘,
매실청, 식초, 황설탕, 물엿, 깨소금을 넣고
설탕이 잘 녹도록 골고루 저어 무침 양념을 만들어 주세요~
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STEP 4/7황태채는 가위로 먹기 좋게 자르고
물에 한번 헹궈 물기를 꽉 짜 주세요~
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STEP 5/7마늘쫑도 먹기 좋은 길이로 썰어 끓는 물에
굵은소금 0.5스푼 넣고 마늘쫑 넣어
30초~1분 정도 데쳐 찬물에 한번 샤워시켜
체에 받쳐 물기를 완전히 빼 주세요~
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STEP 6/7볼에 준비한 재료 마늘쫑, 황태채, 적양배추를 담아 주세요~
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STEP 7/7무침 양념장 모두 넣고 버물 버물해 주면
황태채마늘쫑무침 완성!간이 부족하면 소금으로 맞춰 주세요!
- 밥반찬도 좋고 간을 슴슴하게 해 술안주로 드셔도 좋답니다
마늘종무침 맛보장 레시피
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