두부계란전

두부계란전

점심 때에 냉장고에 있던 두부를 계란 묻혀 구웠습니다. 요리 시간이 짧고 간단해서 우리 집에서 자주 하는 요리입니다. 얼큰한 요리와 같이 먹을 때도 어울리는 두부 계란전 입니다. 식물성 단백질이 함유되어 있어서 영양적으로도 좋고, 부드러워 노인이나 어린아이나 모든 사람들에게 좋은 요리라 생각이 됩니다.

3인분

30분 이내

초급

리디아의요리조리집밥

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재료

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재료

두부
1모 구매
계란
2개 구매
대파
1/2개 구매
소금
1작은술 구매
식용유
약간 구매

노하우

두부 보관법
계란 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
소금 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

두부 1모
계란 2개
대파 1/2개
소금 1 작은술
식용유 약간
준비 합니다.
STEP 2/9

두부를 썰어 소금을 한 1/2 작은술을 뿌려 줍니다.
STEP 3/9

계란을 풀어 둡니다.
STEP 4/9

대파는 송 송 썰어 둡니다.
STEP 5/9

풀어 놓은 계란에 소금 약간 넣어 혼합해 줍니다.
STEP 6/9

계란 풀어 놓은 볼에 두부와 대파를 넣어 줍니다.
STEP 7/9

팬에 식용유를 두르고 계란 묻힌 두부를 놓고 구워 줍니다.
STEP 8/9

그릇에 담아 줍니다.
STEP 9/9

그릇에 담아 줍니다.

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