참치마요 유부초밥 [고소한 참치마요 듬뿍 올린 유부초밥! 양파절임까지 더하니 식감도 상큼함도 더해진 초밥요리!]
참치마요는 언제 먹어도
고소하고 맛있죠.
샐러드 위에 올려도 맛있고
샌드위치에 넣어도 맛있고요.
다양하게 활용할 수 있는 게
참치마요인 것 같아요.
오늘은 유부초밥 위에
참치마요를 토핑으로 올렸어요.
유부초밥 위에 토핑을 올리면
토핑유부초밥이죠?
참치마요의 느끼함을 잡고
식감을 더해주기 위해서
양파절임을 더했는데요.
훨씬 더 깔끔하고
식감까지 좋은
참치마요가 완성됐어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
- 기본재료
-
- 양파절임 재료
-
- 참치마요 재료
-
조리순서
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STEP 1/5양파를 미리 절여둘게요.
양파 1개를 가늘게 채썰어서
그릇에 담아주세요.
여기에
꽃소금 1/3스푼, 식초 2스푼을 넣고
골고루 섞어주시고요.
이 상태로 15분쯤 절이면 돼요.
절여진 양파는
물기를 꼬옥 짜서 준비해 둘게요.
-
STEP 2/5기름기 뺀 캔참치를
그릇에 담아주시고요.
절여서 물기 꼬옥 짠 양파도
함께 넣어주세요.
마요네즈 3스푼, 소금 2꼬집,
후추 1꼬집을 넣고
골고루 섞어주시고요.
참치마요를 만들 때
절인 양파도 함께 넣어봤어요.
절인 양파의 아삭함과 맛 덕분에
캔참치의 잡내도 잡을 수 있고
맛도 더 좋더라고요.
-
STEP 3/5밥 1.5공기 준비해서
초밥용 소스와 조미볶음을 넣어
골고루 섞어주세요.
-
STEP 4/5유부 속에 밥 채워넣고,
참치마요를 위에 올려주세요.
-
STEP 5/5고소한 참치마요에
아삭하고 새콤한
양파절임을 더해서
맛있는 유부초밥 위에 듬뿍 올려 낸
참치마요 유부초밥을 완성했어요.
유부초밥은 만들기도 간단하고
맛도 좋아서
자주 만들게 되는데요.
토핑을 올리면
그 맛이 몇 배는 더해지죠.
캔참치는 집에 몇개씩 쟁여두는데
참치마요 만들어서
유부초밥 위에 올리는 것만으로도
훨씬 고소하고 맛있는
토핑유부초밥이 돼요.
참치마요는 고소하긴 하지만
느끼함도 있죠.
게다가 아삭한 식감도 없고요.
느끼함은 잡고 아삭함은 더하는
저만의 방법은
양파절임을 섞는 거예요.
훨씬 깔끔하고 맛있는
참치마요의 맛을 느낄 수 있어서
정말 좋더라고요.
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