Name: 돼지고기 두부 양파 쌈장만들기,쌈 다이어트용
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 목살 400g; 두부 1모; 양파 1개; 매운고추 4개; 잔파 3대; 쌈채소; 식용유 2큰술; 다진마늘 2큰술; 맛술 1큰술; 간장 1큰술; 설탕 1큰술; 된장 4큰술; 고추장 1큰술; 고춧가루 1큰술; 통깨 1큰술; 참기름 1큰술

돼지고기 두부 양파 쌈장만들기,쌈 다이어트용

친정 아버지께서 제2형 당뇨환자셔서 늘 약을 복용하고 계신데 저 역시 아버지 체질을 닮아 향후 5년 안에 당뇨에 걸릴 확률이 높다고 해서 되도록이면 탄수화물을 적게 먹으려 노력하고 있습니다.돼지고기와 두부,양파를 넣어 만든 쌈장은 꼭 밥을 곁들이지 않고 쌈채소와 함께 먹으면 한끼 두둑~

저만의 쌈 다이어트용

돼지고기 두부 양파 쌈장

오늘 이웃님들과 함께 나눌 레시피 입니다.

4인분

20분 이내

아무나

달콤스윗맘

[더보기] 미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

재료

계량법 안내

재료

양념재료

식용유
2큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
된장
4큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

두부 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
쪽파 손질법
식용유 조리법
다진마늘 보관법
맛술 조리법
간장 조리법
설탕 조리법
된장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

▶팬에 식용유 2큰술을 두른 후
▶돼지고기 목살 기름이 약간 있는 부위를 잘게 잘라주고 (400g)
▶다진마늘 2큰술
▶잔파 3대를 쏭쏭 썰고
STEP 2/10

▶맛술 1큰술
▶간장 1큰술
▶설탕 1큰술
돼지고기에 부은 후 재료들을 쎈불에서 볶아줍니다.
쎈불
STEP 3/10

돼지고기 색이 갈색으로 변하면
▶두부 1모를 잘게 썰어 넣고 재료들과 섞어주고
STEP 4/10

▶된장 4큰술
▶고추장 1큰술
▶고춧가루 1큰술
양념장을 넣고 쎈불에서 물기를 날려가며 타지 않게 재빨리 볶아줍니다.
※불 다루는 것이 서투신 경우에는 중불에서 시간이 좀 걸려도 볶아주시는것이
태우지 않는 방법 중에 하나입니다.

쎈불(또는 중불)
※싱거운 맛을 원하시면 된장 3큰술,고추장 1/2큰술로 줄여주세요.
STEP 5/10

▶양파 1개는 0.7cm 크기로 사각썰고
▶매운고추 4개를 쏭쏭 썰어 넣은 후 양파가 투명색이 될 때까지 볶아줍니다.
STEP 6/10

깻잎 2장과 케일 2장을 겹친 후 밥 없이 쌈장만 넣고 한입 크게 맛을 보니 간이 딱! 맞습니다.
STEP 7/10

재료들이 볶아져서 수분이 다 날아갔으면 불을 끄고
STEP 8/10

▶통깨 톡톡톡
▶참기름 1큰술 좌악~부워 재료 섞어주면
쌈 다이어트용 맛있고 건강한
돼지고기 두부 양파 쌈장이 완성되었습니다.
STEP 9/10

쌈채소는 본인이 원하는거 아무거나 가능하고요.
오이를 곁들이셔도 더 맛나게 배부르게 다이어트하는 방법이 되겠지요.
STEP 10/10

남편은 밥에 쌈장 올려 쓱쓱~~ 비벼 맛나게 즐겼구요.
저는 깻잎,케일,바질 서너장씩 겹쳐서 밥 없이 쌈장 넣고 맘껏 맛나게 즐겼습니다.
탄수화물을 최대한 제한하는 다이어트로
돼지고기 두부 양파 쌈장을 이용한 쌈 다이어트
참 괜찮은것 같아요.