[반찬] 느타리버섯볶음

[반찬] 느타리버섯볶음

우연히 본 레시피에 설마 하면서 만들었는데 들이는 노력대비 너무 잘먹어요. 효자 반찬입니다.

2인분

5분 이내

초급

강뚝맘

[더보기] 요린이 강뚝맘입니다.

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느타리버섯 손질법
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STEP 1/5

느타리버섯은 밑동을 자르고 손질합니다.
아가와 같이 씻고 손으로 찢으면서 준비해도 좋아요. 모양 is 뭔들이죠?
버섯 손질법 레시피
STEP 2/5

달군팬에 들기름을 1/2정도 둘러주세요.
버섯에서 물이 나와서 기름을 많이 안 두르셔도 된답니다.
STEP 3/5

버섯도 넣어주시고요.
STEP 4/5

익히다보면 이렇게 물이 나와요.
STEP 5/5

수분이 날아갈 때까지 볶으시다가 들깨 1t 솔솔 뿌려 볶아주세요.
조금 촉촉하게 주려면 수분만 날아가면 꺼내시고, 조금 볶음처럼 하고 싶으시면 타지 않게 조심하면서 볶아주세요.

: 요리는 1-2덩어리씩 하고 있어요. 한번에 많이 하는 것보다 조금씩 그때그때 해주는 편이예요. 보통 2-3끼 분량이 나오 는데 워낙 좋아해서 더 달라고 할때면 한번에 끝나기도 하네요.

버섯은 흐르는 물에 갓? 부분만 살짝 씻으라는 얘기가 있어서 살짝만 씻고 있어요.

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느타리버섯볶음 맛보장 레시피