Name: 빨간어묵 빨간오뎅 어묵탕 오뎅탕
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 사각 어묵 6~8장; 가래떡 3~4개; 대파 1줌; 청양고추 1~2개; 생수 1L; 육수한알 2개; 고추장 0.5T; 고춧가루 1T; 간장 1.5T; 물엿 0.5T; 다진마늘 1T; 만능양념장 0.5T; 치킨스톡 1-2T

빨간어묵 빨간오뎅 어묵탕 오뎅탕

나 혼자 산다 보고 제 마음대로 바꿔 본 레시피입니다

2인분

15분 이내

아무나

김씨네쉬운레시피

[더보기] 집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

재료

재료

양념

노하우

어묵 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
만개한알 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/16

생수 1L, 육수 한 알 2개로 육수를 먼저 만들어주세요
육수 팩, 다시마 멸치 따로 쓰실 분들은 10분 뒤 건지기!
STEP 2/16

사각 어묵 얼려서 쓰시는 분들은
STEP 3/16

뜨거운 물 조금 부어서
STEP 4/16

어묵 말랑 말랑하게 만든 후 물기 뺴고 사용하세요
STEP 5/16

꼬치에 어묵을 꽂아주세요
STEP 6/16

가래 떡이 있으면 가래떡도 꽂아주세요
STEP 7/16

육수가 다 만들어 지면 양념장을 넣어주세요
STEP 8/16

고추장 0.5T, 고춧가루 1T, 간장 1.5T, 물엿 0.5T,
다진 마늘 1T, 만능 양념장 0.5T
- 만능 양념장은 탕수육 라면 레시피에 있습니다! -
STEP 9/16

육수에 양념장을 다 넣으면 고추장이 풀어지게
양념이 잘 섞이게 저으며 끓여주세요
STEP 10/16

어묵이랑 떡 꼬치를 넣어서 끓여주세요
간을 보고 간이 안 맞으면
치킨스톡1-2T 또는 국간장 또는 참치 액으로 간 맞추기
STEP 11/16

어묵이 익으면 대파 한 줌, 청양고추 팍 넣어서
2분 정도 끓인 후 마무리
STEP 12/16

뭔가 국물이 너무 맛있는데
이렇게만 먹기엔 아쉬워서
STEP 13/16

다 익은 어묵이랑 떡은 빼고
STEP 14/16

만두랑 비엔나 소세지를 넣고 끓여 봤어요
STEP 15/16

추가로 더 넣기를 잘 한 거 같더라고요!
STEP 16/16

남자친구랑 너무 맛있게 술 안주로 찰떡인
빨간 어묵 만들어 먹기 성공!