2인분
30분 이내
중급
재료
- 필수재료
-
- 선택재료
-
- 양념
-
- 마늘소스
-
조리순서
-
STEP 1/6양파와 깻잎은 곱게 다지고, 칵테일새우는 깨끗하게 씻은 뒤 곱게 다진다.
-
STEP 2/6다진 양파, 깻잎, 새우에 양념을 넣어 고루 섞은 뒤 치대 새우반죽을 만든다.
-
STEP 3/6뜨거운 물(4컵)에 라이스페이퍼를 살짝 담갔다 꺼내 식용유를 바른 도마 위에 올린다.
-
STEP 4/6지퍼백에 새우반죽을 넣은 뒤 가위로 끝부분을 잘라 라이스페이퍼 위에 반죽을 짜 올리고, 돌돌 말아 새우소시지를 만든다.
-
STEP 5/6중간 불로 달군 팬에 식용유를 둘러 새우소시지를 올린 뒤 겉면이 하얗게 변할 때까지 노릇하게 굽는다.
-
STEP 6/6그릇에 담고 마늘소스를 윗면에 발라 마무리한다.
- •밀가루 대신 염분이 낮고 칼륨이 풍부한 감자 전분을 사용했어요
•소금 대신 향신료와 레몬즙을 넣어 풍미를 살렸어요.
•설탕이나 꿀 대신 소량의 올리고당을 넣어 단맛은 내면서 칼로리를 낮췄어요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,