감자스프 만들기
감자의 고소 하고
풍부한 맛이
완전 기가 막혀요
감자만 들어가면 텁텁 하나
양파가 더해지니
맛과 풍미를 살리는군요
통밀빵에 찍먹 하니
살 살 녹는 듯한
부드럽고 크리미한 느낌!
감자스프만 먹어도 정말 맛있습니다
2인분 
30분 이내 
초급 
요리 좋아하는 빈티지홀릭
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7◆ 재료 ◆
삶은 감자 210g
우유 380ml
양파 100g
버터 15g
소금 5g
설탕 5g
파슬리 가루 약간
집에 생크림이 있으면
50g 정도 추가 하시면
더 풍미가 좋아요
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STEP 2/7달군 팬에 버터를 녹인다
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STEP 3/7양파를 볶는다
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STEP 4/71,블렌더 or 믹서기에 우유.감자.양파를 넣고 곱게 간다 2, 냄비에 넣고 중불로 끓이다가 소금.설탕을 넣는다
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STEP 5/7가장자리에 기포가 생기면 바로 불을 끈다
( 자칫하면 냄비 바닥이 탄다 )
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STEP 6/7감자스프 완성
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STEP 7/7먹기 직전에 파슬리 솔 솔 뿌리기
- 감자스프는 곡물빵에 곁들이면
한끼 든든한 식사가 되고
브런치로 즐기면 더 좋아요
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