오리주물럭 볶음밥
오리 주물럭을 먹고 남아서 익은 김치와 집에 있는 야채들과 달걀은 스크램블드에그로 만들어 볶음밥에 넣었습니다. 스크램블드에그의 노란색이 눈에 뜨게 색감이 좋고 단백질도 더 첨가 될 수 있었고, 당근의 붉은색과 볶은 애호박의 초록색 색 감들이 시각적으로도 더 맛있게 보이고 영양이 골고루 들어 있어 몸에 좋은 볶음밥이 되었습니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/16재료를 준비합니다.
오리 주물럭 250g
익은 배추김치 100g
달걀 4개
양파 1/2개
소금 약간
쌀밥 400g
식용유 약간
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STEP 2/16당근은 채칼에 내립니다.
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STEP 3/16채칼에 내린 당근을 잘게 다집니다.
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STEP 4/16익은 배추김치도 채를 썬 후 잘게 다진다.
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STEP 5/16양파도 채를 썬 후 잘게 다집니다.
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STEP 6/16애호박도 채를 썬 후 잘게 다집니다.
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STEP 7/16달걀도 풀어 놓고, 다른 재료도 볶을 준비를 합니다.
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STEP 8/16팬에 식용유 두르고 달걀 풀어 놓은 것에 소금 약간 넣고 스크램블드에그로 만들어 다른 그릇에 담아 놓습니다.
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STEP 9/16팬에 식용유를 두르고 애호박을 넣고 소금 첨가 하고 볶아 다른 그릇에 담아 놓습니다.
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STEP 10/16식용유를 두르고 잘게 썬 당근을 소금 약간 첨가하고 볶습니다.
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STEP 11/16볶은 당근을 옆으로 밀어 놓고 잘게 썬 배추김치를 넣어 볶는다.
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STEP 12/16당근, 김치가 볶아지면 오리 주물럭을 넣어 볶습니다.
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STEP 13/16당근, 김치, 오리 주물럭이 볶아 지면 잘게 썬 양파를 넣어 볶는다.
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STEP 14/16당근, 김치, 오리 주물럭, 양파가 다 볶아지면 쌀밥을 넣어 볶습니다.
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STEP 15/16스크램블드에그와 볶은 애호박을 넣어 잘 혼합하고 참기름을 두릅니다.
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STEP 16/16그릇에 담아 냅니다.
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