청국장찌개!!!

청국장찌개!!!

시어머님께서 매년 청국장을 만들어주시면 냉동실에 얼려두었다가 먹고싶고 생각이 날때 바로바로 끊여서 먹으면 별미인 청국장찌개를 소개합니다.

4인분

15분 이내

아무나

승일승훈

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STEP 1/9

청국장찌개를 소개합니다.
STEP 2/9

육수는 따로 준비하지 않고 바로 물을 넣어준후 들기름 한스푼을 넣어서 약불을 이용해서 보글보글 끊여주세요.
STEP 3/9

청국장이 풀어지면 두부와 고춧가루를 넣어서 한소큼 더 끊여주세요.
STEP 4/9

대파를 송송 썰어주세요.
STEP 5/9

청국장을 한번더 끊여주세요.
STEP 6/9

청양고추를 송송 썰어서 넣어주세요.
STEP 7/9

약불을 이용해서 5분간 더 끊여주세요.
STEP 8/9

보글보글 청국장찌개가 완성이 되었습니다.
STEP 9/9

매콤함을 더 원한다면 고춧가루를 한스푼 더 넣어서 보글보글 끊여주세요.

: 청국장은 육수를 따로 만들지 않아도 들기름 한스푼으로 저희집 만의 청국장 찌개 비법이랍니다. 여름철에 먹어도 별미인 청국장찌개로 우리가족의 건강을 챙겼습니다.

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